LO STREET FOOD UN TREND DI LUNGA
DURATA
Dal momento che molto difficilmente i
nostri stili di vita torneranno ad essere quelli di una volta la
nostra vita continuerà ad essere decisamente frenetica: con poco
tempo per mangiare e la necessità di ottimizzare i nostri tempi.
Diventando uno stile di vita è molto probabile che le persone non
si accontenteranno più di un semplice street food ma cercheranno
maggiore qualità aprendo nuove fette di mercato consentendoci di
specializzarci e fidelizzare la nostra clientela.
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