ESSERE UN FOOD TRUCKER VUOL DIRE ANCHE SEMPLICITA' E UNICITA'
Identifica un piatto o una tipologia
di cucina che ti identifica, di questa prepara pochi piatti ma di
alta qualità . Nessuno si aspetta un menù da ristorante stellato,
l'offerta deve essere varia ma non eccessiva e deve rendervi unici,
un punto di riferimento per i piatti take away di quella tipologia.
Un esempio? Se cucinate polpette da asporto offritene di tanti gusti
e che siano deliziose!
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