Ormai lo street food, o per dirlo in
modo nostrano il cibo di strada, ha conosciuto la sua ribalta. Non
più piatti di seconda scelta, relegati alla categoria di spuntini
veloci in mancanza d'altro. Si sta sviluppando un vero e proprio
movimento underground di cultori di piatti veloci ma appartenenti
alla tradizione culinaria italiana.
Lo street food italiano sta conoscendo
la sua meritata gloria, uscendo dall'ombra statunitense e facendosi
apprezzare sempre più nei maggiori eventi enogastronomici.
Ma quale sarà il prossimo evento dove
sarà possibile gustare qualcosa di imperdibile?
La prossima tappa dello Street Food
festival sarà questo weekend a San Casciano (Fi) In Piazza della
Repubblica.
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