LOCALI DI SOLO ASPORTO O ANCHE DI CONSEGNE A DOMICILIO?

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Come abbiamo già diverse volte detto lo street food non è nuovo alle nostre terre o al mondo: da secoli si consumano pasti veloci lungo il cammino, piatti semplici con i sapori delle terre a cui appartengono. Queste tradizioni che affondano le radici nella storia greca, egizia e romana e sono sopravvissute arrivando fino a noi.

Ma che rapporto ha la cucina da asporto o street food con la società moderna? Come si è evoluta insieme ad essa? Ma soprattutto come dovrebbero adattarsi ai cambiamenti i gestori di locale per il take away?

A tutto questo cercheremo di dare una spiegazione nei prossimi post, chiaramente tutti i vostri suggerimenti, le vostre opinioni e le vostre critiche sono ben accette!

Per i tuoi contenitori da asporto pratici e resistenti: www.ecoshopping.it

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