Inutile dire che è necessario mostrare
ai vostri clienti quali sono le vostre creazioni culinarie e per far
ciò qualche conoscenza di fotografia diventa indispensabile.
Non basta infatti fare una foto ad uno
dei vostri piatti perchè questo risulti appetitoso e invogli le
persone a provarlo.
Iniziamo quindi con qualche piccolo
consiglio!
QUALE CIBO?
La scelta delle pietanze più adatte è
molto importante, non tutti i cibi sono adatti, perchè
indipendentemente dal loro sapore possono risultare poco gradevoli
alla vista... e in caso di fotografia il senso che ci interessa è l
a vista.
Un trucco è ad esempio cuocere molto
meno i cibi rispetto a quanto dettato dalla ricetta, questo li farà
sembrare molto più sodi. Evitare un eccesso di salse ed unti e
pietanze che non sia ben chiaro cosa siano!
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