LA CREATIVITA' DEI FOOD TRUCK: PIZZA E MORTAZZA

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 E' da un po' che ci interessiamo ad esempi di ristoratori da asporto e ai food truckers che hanno saputo mettere creatività nel loro lavoro riuscendo a sopravvivere in questo momento difficile e a rivoluzionarlo un po'.

Vorrei, nelle prossime puntate di questa che cerca di essere una piccola rubrica che racconta di voi, farvi conoscere alcune innovazioni nel campo dello street food.

Oggi vi presento Pizza e Mortazza:

Un’ape bianca a pois rosa fa sognare Roma. Pizza bianca sfornata da 4 forni di fiducia, Mortadella di Bologna IGP e lo street food più buono del mondo è fatto. A bordo un’affettatrice e poco altro.
Bravo Adriano Antonioli ad avere l’idea e metterla in campo, ottima la gestione dei social media che ogni giorno forniscono informazioni in tempo reale sulla collocazione del mezzo.

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